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Vor Jahrzehnten war der Karfreitag der Tag des "schwarzen Fastens". Die meisten Menschen enthielten sich ganz des Essens, und wenn sie doch etwas aßen, dann war es eine magere Mahlzeit aus Gerstenbrot, Kresse und Wasser. Die meisten Menschen verbrachten den Tag mit dem Besuch der Messe, und es wurde von der Arbeit abgeraten. Bei dem kargen Mahl ist es vermutlich nicht einfach, noch Energie zum Arbeiten aufzubringen. Als die strengen Regeln jedoch gelockert wurden, war den Katholiken zumindest eine fleischlose Mahlzeit erlaubt, und so wurde Fisch mit dem Karfreitag in Verbindung gebracht. Heute wird in vielen irischen Haushalten am Karfreitag immer noch Fisch gegessen - wie gestern berichtet. Und das Essen ist auch keine Form der Buße mehr. Siehe hierzu auch: https://www.9lebenverlag.com/post/irland-fischessen-in-der-fastenzeit Aschermittwoch in Irland Der Aschermittwoch findet 46 Tage vor Ostersonntag statt. Am Aschermittwoch nehmen religiöse Menschen in Irland an einer besonderen Messe teil, bei der der Priester ihnen das Kreuzzeichen auf die Stirn zeichnet. Für dieses Zeichen verwendet der Priester die Asche der verbrannten Palmen vom Palmsonntag des Vorjahres. Dann beginnt die Zeit des Fastens und der Entbehrungen. Jahrhundertelang haben die meisten Katholiken in Irland während der Fastenzeit auf Fleisch, Milch, Käse, Butter, Eier und Alkohol verzichtet und jeden Tag die Messe besucht. Doch die Zeiten haben sich geändert. Heutzutage wird in Irland nur noch selten gefastet, obwohl viele Menschen in der Fastenzeit auf etwas verzichten, z. B. auf Alkohol, Schokolade, Zigaretten usw. Weitere Infos (englisch) zu Ostern in Irland findet man hier: https://www.irishpost.com/life-style/a-guide-to-celebrating-easter-the-irish-way-152377 Spoilin meith na hInide Während der Fastenzeit war es auch üblich, ein kleines Stück Fleisch, in der Regel gesalzenen Speck, an die Wand oder an die Dachsparren zu hängen. Dies sollte als Symbol der Versuchung dienen - eine Analogie zu Jesus, der in der Wüste vom Teufel versucht wurde. Am Ostersonntag wird das Fleisch abgenommen und in das brennende Feuer geworfen, um das Haus mit einem verlockenden Duft zu erfüllen, der auf das spätere Festmahl hinweist. #Irland, #IrlandOstern, #IrlandKarfreitag, #LisalinaSagner, #9Lebenverlag

Die Fastenzeit in Irland Früher war die Fastenzeit in Irland eine Zeit der religiösen Besinnung und des Fastens, da sie an die 40 Tage erinnert, die Jesus in der Wüste fastete. Die Fastenzeit dauert von Aschermittwoch bis zum Sonnenuntergang am Gründonnerstagabend, wobei das Fasten bis Karsamstag fortgesetzt wurde. An Sonntagen durften die Menschen mit dem Fasten aufhören, da dies Festtage waren, und - gaaaanz wichtig - am 17. März, zum Fest des Heiligen Patrick konnten sie nicht nur nach Herzenslust schlemmen, sie konnten auch Alkohol trinken, vorgeblich "um den Kopf des Heiligen zu benetzen". Von "benetzen" konnte da bei manchem sicher nicht die Rede sein, aber gut. In Kürze erzähle ich noch ein wenig über den Tag des "schwarzen Fastens", aber jetzt zurück "zum Fisch": Fischessen in der Fastenzeit Fisch, vor allem gesalzener Hering, war die Hauptnahrung der Iren in der Fastenzeit. Es gibt mehrere Gründe, warum Fisch ein wichtiger Bestandteil des Osterfestes ist. Zunächst einmal war Fleisch in der Fastenzeit nicht erlaubt, so dass Fisch in Irland eine nahrhafte und vor allem leicht verfügbare und billige Alternative war. Fisch ist außerdem ein heiliges Nahrungsmittel und kommt in der ganzen Bibel vor. Jesus soll die Speisung der 5000 mit nur fünf Broten und zwei Fischen vollbracht haben. Fische dienten auch dazu, Petrus zu ermutigen, sich den Aposteln anzuschließen. Nachdem er den ganzen Tag erfolglos gefischt hatte, forderte Jesus Petrus auf, sein Netz erneut auszuwerfen, und als er das tat, fing er einen solchen Fang, dass sein kleines Boot das Gewicht kaum tragen konnte. Jesus sagte: "Folge mir nach, und bald wirst du ein Menschenfischer sein." Ein weiterer Fisch, neben Hering, der zu Ostern in Irland gerne gegessen wird, ist der John Dory oder auch (St.) Petersfisch. Die charakteristischen runden schwarzen Flecken auf beiden Seiten des Körpers des John Dory sollen die Fingerabdrücke von Petrus sein. Der Apostel hinterließ seine Fingerabdrücke auf der Haut des Fisches, als er ihn festhielt, um eine Münze aus seinem Maul zu holen. Was könnte also ein passenderes Osteressen sein als der Fisch, den der Schutzpatron der Fischer berührt haben soll? Daher, ran an den Kochlöffel und mal dieses Schweizer-Rezept für Petersfisch mit 2 Saucen ausprobieren! Zutaten für 2 Portionen: 2 Fischfilets St. Petersfisch, 100 gr Butter, 300 ml Wein (rot, fruchtig), 3 EL Fischfond, 2 große Schalotten, 1 bißchen Zucker, 100 ml Wein, weiß, dazu 2 Eier, davon das Eigelb, 3 EL Crème double, 1 TL frischen Estragon, gehacktes Salz, Pfeffer, Öl, zum Braten, Cayennepfeffer Die Schalotten hacken. Estragon hacken. Für die Rotweinsauce in einer kleinen Kasserolle mit 20 gr Butter die Hälfte der gehackten Schalotten etwas andünsten. Mit dem Rotwein und dem Fischfond aufgießen. Etwas Zucker zufügen und das Ganze um drei Viertel einkochen. Durch ein Sieb geben und beiseite stellen. Für die Schaumsauce in eine kleine Kasserolle den Weißwein und die restliche Schalotte um die Hälfte einkochen. Ebenfalls absieben und bereitstellen. Eine kleine Kasserolle mit der Weißwein-Schalotten-Reduktion auf kleine Flamme setzen. Die zwei Eigelb sowie die Creme double zugeben und ganz langsam mit dem Schneebesen aufschlagen - dabei soll die Hitze nie so groß werden, dass man nicht mehr mit der Hand den Boden der Kasserolle berühren könnte (oder man macht das Ganze im Wasserbad). Wenn die Flüssigkeit schaumig dick zu werden beginnt, unter ständigem Schlagen 40 gr Butter hinzufügen. Mit Salz, Pfeffer sowie Cayennepfeffer abschmecken und die Hälfte des Estragons einrühren. Den eingekochten Rotwein erhitzen und mit dem Schneebesen 40 g Butter unterziehen. Die St. Peters-Filets mit wenig Salz und Pfeffer würzen und in einer gut heißen, beschichteten Pfanne ungefähr 1 1/2 Minuten von jeder Seite braten. In vorgewärmte Teller einen Spiegel von der Rotweinsauce gießen, darauf in der Mitte des Tellers das St.-Peters-Fisch-Filet legen und dieses wiederum mit der Schaumsauce überziehen, mit dem restlichen Estragon bestreuen. Dazu passt vielleicht ein kleiner Klecks frischer Spinat und kleine Kartöffelchen oder auch einfach solo mit Baguette genießen. Wohl bekomm's!!! :-)

Ohne Hot cross buns geht in Irland zu Ostern gar nix :-) Von den vielen Traditionen, die mit Ostern in Irland verbunden sind, sind die Hot Cross Buns nicht weg zu denken. Mit diesen heißen "Kreuzbrötchen" ist eine komplexe Symbolik verbunden, die teilweise in Vergessenheit geraten ist, doch das hält natürlich niemanden davon ab, die Kreuzbrötchen zu backen oder mit Genuß zu essen. Die Brötchen werden mit Gewürzen und getrockneten Früchten gebacken, die ihren Ursprung weit weg von Irland haben. Der Gewürzhandel bzw. die seinerzeit "exotischen" Zutaten standen früher für Reichtum und Prestige. Manche fügen je nach Geschmack noch Muskatnuss oder gemahlene Nelken hinzu, hier ein YouTube-Video zum Backen dieser Köstlichkeit! So macht man Hot Cross Buns Geben Sie 300 ml Milch mit einem Esslöffel Öl, 50 g Butter, der Schale einer Orange und 1 Teelöffel Zimt in einen Topf und erwärmen Sie ihn, um die Butter zu schmelzen. Die Mischung auf Handtemperatur abkühlen lassen und 5 gr frische Hefe oder 10 gr Trockenhefe hineinbröckeln. Ein Ei verquirlen und stehen lassen. In eine Schüssel 500 gr Mehl mit 100 gr Sultaninen, 75 gr braunem Zucker und einem Teelöffel Salz geben. Nach und nach die Milchmischung dazugeben, so dass ein Teig entsteht. Den Teig auf eine bemehlte Fläche geben und 10 Minuten lang kneten. Zurück in die Schüssel geben und zugedeckt eine Stunde lang gehen lassen, bis sich das Volumen verdoppelt hat. Den Teig zu 12 Kugeln formen. Erneut abdecken und gehen lassen, bis sich das Volumen verdoppelt hat. Backen und genießen! Zum Schluss 50 ml goldenen (Zucker)Sirup leicht erwärmen und die noch warmen Brötchen damit bestreichen, um sie zu glasieren. Nicht vergessen, mit dem Messer ein Kreuz auf die Brötchen zu ritzen oder mit Zuckerguss ein Kreuz darauf malen. Hier und hier gibt es weitere Rezepte für Hot Cross Buns! Viel Spaß! Es gibt sogar seit Generationen einen Schulhofreim über Hot Cross Buns in Irland, der gesungen wird, während man im Rhythmus des Textes klatscht, und er geht so: Hot Cross Buns, Hot Cross Buns, One ha’penny, Two ha’penny, Hot Cross Buns! If you have no daughters, Give them to your sons, One ha’penny, Two ha’penny, Hot Cross Buns. Ein alter Glaube besagt auch, dass die heißen Kreuzbrötchen im nächsten Jahr nicht schimmeln, wenn man sie am Karfreitag backt. Eine andere Tradition besagt, dass von dem am Karfreitag gebackenen Brötchen immer ein Stück aufbewahrt wurde, für den Fall, dass jemand in der Familie im nächsten Jahr krank wurde. Ein kleines Stück des Brötchens wurde abgebrochen, um im Notfall den Kranken zu füttern. Diese Brötchen hatten eine sehr heilige Bedeutung und man glaubte, dass sie alle Übel heilen konnten, auch die schlimmsten Krankheiten. Cross Buns und die Göttin Eostre Heiße Kreuzbrötchen sind untrennbar mit Ostern und dem Christentum verbunden. Doch in Wirklichkeit haben sie wahrscheinlich vorchristliche Ursprünge. "Kreuzbrötchen" wurden zu Ehren von Eostre gebacken, einer germanischen Göttin der Fruchtbarkeit, nach der die Osterzeit benannt sein soll. Eostre war eine üppige blonde Jungfrau, die immer von kleinen Vögeln, Hasen und anderen kleinen Tieren sowie Frühlingsblumen umgeben war. Zu Ehren dieser Göttin wurden zum Frühlingsfest Kreuzbrötchen gebacken. Die vier Viertel des Kreuzes oben auf jedem Brötchen sollten die Mondphasen darstellen, während das Kreuz selbst die Wiedergeburt nach dem Winter symbolisierte. #IrlandOstern, #IrlandRezepte, #IrlandOstern, #9LebenVerlag, #LisalinaSagner, #HotCrossBun

Kennt Ihr das auch? Manchmal machen sich Buchstaben, Kommas und Ähnliches in einem Text einfach selbständig. Sie tauchen plötzlich dort auf, wo sie überhaupt nicht hingehören. Hiiiilfe! Wenn Euch so ein ausgebüxter Buchstabe oder etwas Anderes auffällt, seid bitte so nett und schickt mir kurz eine E-Mail. In welchem Buch ist es Euch aufgefallen? Auf welcher Seite? Vielen lieben Dank! :-D #Irland, #Bretagne, #LisalinaSagner, #Fehlerteufelchen, #9Lebenverlag

Das war unsere Frage gestern und wie versprochen, kommen wir heute zu einem weiteren Beatle. James Paul McCartney, geboren am 18. Juni 1942 in Liverpool, ist, wie so viele dort, ein Abkömmling irischer Immigranten. Sein katholischer Großvater mütterlicherseits stammt aus Irland, County Monaghan. Soweit bekannt ist, zog die Familie zunächst von Irland nach Galloway, Schottland, und von dort schließlich nach Liverpool. Der gute Paul machte sich in Großbritannien nicht gerade beliebt, als er den umstrittenen Song Give Ireland back to the Irish schrieb. Mal reinhören? -> Hier! Konsequent wurde dieser Song im Königreich nicht gespielt. Zum Ausgleich schoss er dafür in Irland auf Platz Eins der Single Charts. Man kann es eben nicht allen Recht machen. Welche irischen Vorfahren John Lennon hat, ist hier nachzulesen. Morgen knöpfen wir uns dann mal einen weiteren Beatle vor. #Irland, #Beatles, #Irland, #PaulMcCartney, #Irlandreisen, #Lisalinasagner, #9lebenverlag Quellen https://www.irishnews.com/news/northernirelandnews/2022/01/24/news/sir-paul-mccartney-wrote-protest-song-give-ireland-back-to-the-irish-after-watching-events-of-bloody-sunday-unfold-2568524/ https://ultimateclassicrock.com/paul-mccartney-give-ireland-back-to-the-irish/ https://www.irishcentral.com/opinion/niallodowd/paul-mccartney-irish-heritage https://www.rte.ie/entertainment/2016/0130/764107-paul-mccartneys-irish-roots-explored/ https://www.irishcentral.com/roots/genealogy/paul-mccartney-irish-roots

Ich höre schon den ein oder anderen sagen: "Was ist das für eine Frage?" Die Beatles kamen aus Liverpool. Doch was vielleicht nicht alle wissen: Liverpool wird auch "die wahre Hauptstadt Irlands" genannt. Die Hälfte der Liverpooler Bürger sollen irischer Abstammung sein. Mindestens. Siehe auch: John Lennon's Irish roots and how the Irish influenced Liverpool Mit dem Aufschwung Liverpools zu einem der großen Handelszentren im 19. Jahrhundert ziehen im Verlauf der 1840er Jahre, zur Zeit der großen Hungersnot in Irland, irische Immigranten massenhaft nach Merseyside. Alfred Lennon, Johns Vater soll irischer Abstammung sein, aus dem County Down, liest man. John Lennon kauft später auch eine Insel an der irischen Westküste und erklärt 1971 der staunenden Presse, er sei halb irisch und habe mit Yoko Ono bei Reisen in Irland seine zweiten Flitterwochen erlebt. Wer wissen möchte, was es mit Ringo Starr, George Harrison und James Paul McCartney in Bezug auf ihre irische Abstammung auf sich hat, schaut einfach morgen wieder hier vorbei. Mal sehen, wie englisch oder irisch die Beatles eigentlich sind bzw. waren. #irisch, #Beatles, #Irland, #JohnLennon, #LisalinaSagner Quellen: https://en.geneastar.org/genealogy/lennonj/john-lennon https://www.irishcentral.com/roots/history/john-lennon-ira https://www.theguardian.com/world/2012/sep/22/john-lennon-clew-bay-island-for-sale

Puh! Geschafft! Die Kindle-Ausgabe des Buchs ist jetzt veröffentlicht. Das Taschenbuch müsste von Amazon eigentlich heute oder spätestens morgen freigegeben werden und wäre dann auch bestellbar. Zwischen Hausbau und Umzug war es nicht immer einfach, an dem Buch weiter zu arbeiten. Aber, es hat sich gelohnt! Von A bis Z habe ich Ungewöhnliches, Unvermutetes und Kurioses über Irland recherchiert. Herausgekommen ist dieses Buch, das man sich in angenehm kleinen Häppchen, je nach Zeit und Lust und Laune, zu Gemüte führen kann. Viel Spaß dabei! :-D

Diese Frage beschäftigt uns schon seit ein paar Tagen. Heute kommen wir zu Ringo Starr, den die meisten für den englischsten aller Beatles halten. Ob Ringo Starr, alias Richard Starkey, irische Wurzeln hat, bleibt umstritten. In einigen Medien findet man den Hinweis, er habe eine Verbindung nach Irland, genauer: ins County Mayo, über die mütterliche Linie. Offenbar gibt es jedoch eine genealogische Linie zu den Shetland-Inseln. Hm, ich würde sagen: Bei Ringo Starr lässt es sich nicht so genau nachvollziehen, ob er wirklich auch irische Wurzeln hat. Hier geht es zu Teil 2 und hier zu Teil 1. #Irland #Beatles #RingoStarr #9LebenVerlag #LisalinaSagner #Beatles, #RingoStarr, #Irland, #irischeWurzeln Quellen: https://www.irishpost.com/entertainment/ten-things-we-didnt-know-about-the-beatles-and-their-irish-links-until-now-67224 https://ethnicelebs.com/ringo-starr https://www.irishcentral.com/culture/entertainment/fenian-beatles-fab-four-irish-heritage https://www.telegraph.co.uk/news/1435135/Family-detective-Ringo-Starr.html https://hergestgenealogy.wordpress.com/2012/09/09/rooms-for-rent-only-shetlanders-need-apply/

Geschafft! Das Taschenbuch ist nun auch veröffentlicht. Damit sind sowohl das eBook als auch das Taschenbuch HIER bei Amazon erhältlich. Ich gönne mir jetzt erstmal eine Tasse Kaffee und atme tief durch. Danach geht's weiter. Versprochen! ;-) #Irland #Reiseführer #Amazon #LisalinaSagner #9LebenVerlag #Irlandreisen #Irlandurlaub #Irlandwandern

Heute, in der letzten Folge unseres kurzen Ausflugs zu den Beatles, nehmen wir uns George Harrison vor. Georges Mutter ist Irin, katholisch und vom Land. Sein Großvater, John French, stammt aus Wexford, County Wexford. Sein ganzes Leben lang kehrte Harrison immer wieder mit der Fähre von Liverpool aus in den Dubliner Norden zurück, um seine Familie zu besuchen. Wenn Ihr Teil 1, Teil 2 und Teil 3 gelesen habt, könnt Ihr Euch jetzt sicher ein besseres Bild davon machen, wie britisch die Beatles eigentlich sind bzw. waren. #Beatles, #GeorgeHarrison, #Beatlesirisch, #BeatlesDublin, #LisalinaSagner, #9LebenVerlag Quellen: https://www.irishpost.com/entertainment/ten-things-we-didnt-know-about-the-beatles-and-their-irish-links-until-now-67224 https://mccartney.com/?p=10896 https://www.rareirishstuff.com/blog/george-harrison-as-a-boy-in-dublin.4756.html

Irland hat die Filmindustrie schon seit längerem für sich entdeckt. Glen Hansard darf in Once einen Dieb, der ihm die spärlichen Einnahmen als Straßenmusiker stibitzt hat, quer durch die Dubliner Grafton Street jagen. Der Film erhielt übrigens einen Oscar in der Kategorie "bester Song". Mal reinhören? Gerne. Hier gibt's 'was auf die Ohren. In Braveheart galoppiert William Wallace nicht etwa durch die schottischen Highlands, sondern nächtens durch die Wicklow Mountains. Die Liste der irischen Drehorte ist hiermit noch lange nicht vollständig, weitere Hinweise folgen in Kürze - versprochen! Heute wollen wir den kurzen Ausflug in die Filmwelt noch mit einem Highlight beenden: Nordirland bietet zahlreiche Drehorte der Fantasy-Reihe Game of Thrones. In der realen Welt kann man entsprechende Bustouren buchen, oder sich auf eigene Faust auf den Weg machen. Westeros, wir kommen! Lust auf ein Game of Thrones-Quiz? -> hier klicken! Und hier findet ihr einige der Game of Thrones-Drehorte, einschließlich Karte -> https://www.theirishroadtrip.com/game-of-thrones-filming-locations-northern-ireland/ #Irland, #Gameofthrones, #Nordirland, #drehorteirland, #LisalinaSagner, #9Lebenverlag, #Braveheart, #Once, #GlenHansard, #Fallingslowly, Quellen: https://visitwicklow.ie/braveheart/ https://www.ireland.com/en-us/things-to-do/themes/ireland-on-screen/game-of-thrones/

Steven Spielberg wiederum lässt den D-Day in seinem Streifen Der Soldat James Ryan am bezaubernden Curracloe Beach wieder auferstehen. Und wer es gern galaktisch mag: Die Insel Skellig Michael scheint in Star Wars - das Erwachen der Macht wie von einem anderen Stern. Bei Harry Potter wurden übrigens die Cliffs of Moher menschenleer gezaubert - einfach mal wieder Harry Potter und der Halbblutprinz gucken. ;-) Wenn man als Filmproduzent mit knappem Budget das Angebot erhält, hunderte Pferde und Reiter (großenteils von der Irish Army Reserve) als Komparsen aus dem "Pferde-County" Kildare zur Verfügung gestellt zu bekommen, dazu noch Steuervergünstigungen - dann ist es sicher kein Wunder, dass William Wallace seine Schlachten in Irland geschlagen hat. Die vermeintlich englische Stadt York ist im Film die Burgruine Trim im irischen County Meath - weitere Details dazu kann man im Blog "Die gruene Insel" nachlesen. #Irland, #IrlandFilm, 'IrlandBraveheart, #Irland9Lebenverlag,# IrlandLisalinaSagner, #LisalinaSagner, #9LebenVerlag, #HarryPotter, #StarWars Quellen: https://www.independent.ie/entertainment/movies/movie-news/i-almost-got-killed-filming-braveheart-says-gibson-30354934.html https://screenrant.com/braveheart-behind-scenes-making-of-hidden-trivia/