
Wenn man an die Produktion von Wein denkt, kommt einem nicht gerade Irland in den Sinn, oder? Die Meisten denken eher an Guinness oder Whiskey, und doch ist Irland von der Europäischen Kommission als Weinerzeugerland gekennzeichnet. Mehr noch, dieses kleine Land am westlichen Rande Europas hat sich in den letzten Jahren zu einem unerwarteten Lieferanten feiner Weine entwickelt, die zunehmend beliebt und anerkannt sind. Dank klimatischer Veränderungen und der Einführung pilzresistenter Hybridreben wie Rondo entwickelt sich Irland - kaum zu glauben - zu einer vielversprechenden Weinregion. Wir stellen Euch Irlands erfolgreiche Weinbauern vor.

Believe it or not - Weinanbau hat in Irland eine lange Tradition
Ob man's glaubt oder nicht, Wein wird auf der Insel bereits seit dem fünften Jahrhundert hergestellt. Zisterziensermönche, die sakramentalen Wein für ihre täglichen Rituale brauchten, legten in der Grafschaft Kilkenny einen Weinberg an. Diese Mönche reisten umher und gründeten später weitere Weinberge im ganzen Land.
Die Weinautorin Susan Boyle argumentiert, dass mit Wein befleckte Keramik, die an archäologischen Stätten in Irland gefunden wurde, beweise, dass die alten Kelten etwa 500 Jahre vor Christi Geburt bereits Wein in Irland eingeführt haben.
Kommen wir zu den renommierten Weinkellereien und Weingütern Irlands:

Thomas Walk Vineyard - das einzigartige irische Weingut
Im Süden Irlands, in der Nähe von Kinsale, liegt das herrliche Weingut von Thomas Walk, einem leidenschaftlichen Weinliebhaber aus Deutschland. Dieses kleine Weingut besteht schon seit Jahrhunderten und gilt als eines der ältesten der Welt. Der Besitzer hat sein Leben der Perfektionierung seiner Weine gewidmet. Thomas Walk ist als einer der erfolgreichsten Winzer Irlands bekannt, da er als Erster in Irland erfolgreich rote Trauben anbaute. Seine bemerkenswerte Leistung revolutionierte den Weinbau in Irland und hat seitdem viele andere aufstrebende Winzer ermutigt, ihre Träume zu verfolgen. Er stammt aus Unterfranken, eine Region, die für ihre feinen trockenen Weine bekannt ist. Doch anstatt Weinbau in Unterfranken zu betreiben, zog es ihn in den 1980er Jahren nach Irland. Sein Weingut hat sich auf die Rebsorte Amurenis Walk spezialisiert, die zur Hälfte nach ihm benannt ist und die er seit 1989 erfolgreich in Irland erntet.
Walks preisgekrönte Weine können hier auf seiner Website bestellt werden.

Viking Irish Drinks - Wein aus Irlands altem Osten
Dieses Weingut wird oft für seine Pionierarbeit auf dem Gebiet der geschmackvollen Apfelweine gelobt, mit der erfolgreichen Kreation von Irlands erstem Getränk mit Hopfengeschmack - ein Hit unter vielen Fans des Getränks. Das renommierte irische Weingut mit Sitz in Waterford stellt inzwischen eine Vielzahl von Weiß- und Rotweinen sowie Cider her. In Verbindung mit ihrer exquisiten und schmackhaften Weinproduktion können Kunden ihre biologischen und nachhaltigen irischen Weine online oder in einer Vielzahl von Off-Licence, Bars, Supermärkten und Restaurants im ganzen Land kaufen. Zweifellos ist dieses Weingut sehr angesehen und seine Produkte werden in Irland hoch geschätzt. Hier kann man eine Tour plus Weinverkostung buchen und hier die Weine bestellen. Adresse: Ballinaboola, Waterford, Irland

Wicklow Way Wines - ein Wein der anderen Art
Wer auf der Suche nach etwas Besonderem und Außergewöhnlichem ist, wenn es um Wein geht, der ist womöglich bei Wicklow Way Wines an der richtigen Adresse. Diese Beerenweine werden biologisch hergestellt, bieten ein einzigartiges Erlebnis und einen Geschmack, den man kaum irgendwo anders findet. Hier entstehen preisgekrönte, unverwechselbare Weine mit Aromen aus Brombeeren, Erdbeeren und Himbeeren. Diese fruchtigen Sorten bieten eine originelle Interpretation des traditionellen Traubenweins und haben seinen Erzeuger zu einem der besten Winzer des Landes gemacht. Hier kann man die Weine bestellen und hier Touren und Weinverköstigungen buchen. Adresse: Unit 8, Newtown Business and Enterprise Centre, Grafschaft Wicklow, A63 DT61, Irland

Bunratty Mead und der Ursprung des "Honeymoon"
Bunratty Mead ist ein traditioneller irischer Honigwein, der seit Jahrhunderten hergestellt wird und weithin als einer der ältesten Weine der Menschheit gilt. Dieses legendäre Getränk gibt es traditionell für Frischvermählte und nun weiß man auch, woher der Begriff „Honeymoon“ kommt. Das Weingut Bunratty liegt im Schatten der berühmten Burg aus dem l5. Jahrhundert. Das einzigartige Geschmacksprofil von Bunratty Mead hat es zu einem Favoriten unter Kennern aus aller Welt gemacht. Für dieses köstliche Gebräu werden die frischesten Trauben von Hand gepflückt und mit reinem Honig und einer einzigartigen Mischung aus natürlichen Kräutern kombiniert, um einen aromatischen Geschmack zu erzeugen, der die Geschmacksknospen verwöhnt. Hier kann man bestellen; Bewertungen bei Tripadvisor. Adresse: Bunratty Winery, Bunratty, Clare.
Llewellyns Orchard - köstliche Lusca-Weine in Lusk
Dieser abgelegene Wein- und Obstgarten in Lusk, im Norden der Grafschaft Dublin, stellt nicht nur beliebte Weine wie Cabernet Sauvignon, Merlot und Rondo her, sondern auch einen einzigartigen irischen Wein, den Lusca. Der Obstgarten der Smith Family Farm ist für seine große Vielfalt an Äpfeln bekannt, und wie der Name schon sagt, werden diese Äpfel auch für die Herstellung einer Reihe von Produkten geerntet, darunter Apfelweinessig, Irish Cider und Apfelsaft. Die Webseite wird offenbar gerade überarbeitet, Näheres erfährt man jedoch auch über diese Links: https://coastandfields.ie/llewellyns-orchard/ und https://oldmooresalmanac.com/irish-wine-what/. Adresse: Quickpenny Road, Lusk, Co. Dublin, K45 V248, Irland
Wer nicht nur Wein genießen, sondern mehr über Irland, Iren und Weinanbau wissen möchte, kann sich im Museum of Wine im Desmond Castle in Kinsale, Co. Cork schlau machen.
Fazit
Die Zukunft des irischen Weins wird von Experten voller Zuversicht gesehen. Die hybriden Rebsorten, die sowohl ökologisch als auch nachhaltig sind, bieten eine vielversprechende Perspektive für den Weinbau in Irland. Zu den in Irland angebauten Rebsorten gehören Rondo, Dunkelfelder, Schonburger und Madeleine d'Angevine. Irland könnte sich als bedeutende Weinregion etablieren. Obwohl in Irland nicht so viel Wein produziert wird wie in größeren und renommierteren Ländern wie Frankreich oder Italien, gibt es doch einige wahrhaft exquisite Weine zu entdecken.
Die irische Weinlandschaft wächst stetig, mit über 40 Weinbergen, die mittlerweile das Land prägen. Das Interesse an irischem Wein nimmt kontinuierlich zu, und die kulinarische Szene entdeckt zunehmend die Qualität dieser Weine. Chef JP McMahon kombiniert irische Weine mit ausgewählten Gerichten und schwärmt von ihrer Qualität, was die Bedeutung der sogenannten “Wine Geese” und Visionäre wie Thomas Walk unterstreicht, die den Weg für diese blühende Entwicklung bereitet haben.
Von einer großen Auswahl an Beerenweinen über Traubenweine bis hin zum uralten Met, der seit Anbeginn der Zeit bekannt ist, gibt es eine riesige Auswahl an irischen Weinen, die nur darauf wartet, von Ihnen entdeckt zu werden. Ob ein knackiger Weißwein oder ein kräftiger Rotwein - entdecken Sie auf Ihrer Reise in die Welt des irischen Weinbaus neue Geschmacksrichtungen und Aromen.
Viele dieser Weinberge haben bewiesen, dass Irland in der Lage ist, einige hervorragende Weine anzubauen. Vor allem Weißweinsorten sind hier zu finden, aber auch einige Rotweine, die auf die Pionierarbeit von Thomas Walk zurückzuführen sind. Der Erfolg, den diese Weingüter erzielt haben, ist bemerkenswert und zeugt von ihrer Hingabe und ihrem Engagement für die Herstellung von Weltklasseweinen auf irischem Boden.
Wer weiß, was die Zukunft für die Weingüter in Irland bereithält? Wir sind voller Vorfreude auf eine größere Vielfalt an irischen Weinen auf dem Markt, also halten Sie die Augen offen und bleiben Sie dran, was noch kommen wird!
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